Ohne Besteck zu essen, kalt und warm, unkompliziert und dennoch erlesen. Unser Fingerfood ist die ideale Lösung für Ihre große und kleine Gesellschaft. Ob pikant oder lieber süß, ein abwechslungsreicher Mix wird Sie und Ihre Gäste begeistern.

        

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Fingerfood

• Herzhafte Quiche-Häppchen – Verschiedene Sorten: Spinat, Brokkoli, Zucchini-Tomate, Zwiebel, Lauch mit Nuss
• Ananas-Hackfleischbällchen – Hackfleischbällchen mit Wasabikruste, mit einem Stück frischer Ananas serviert
• Andalusisches Tapas-Bällchen – Kräuter Hackfleischbällchen auf geschmolzenen Tomaten
• Zucchini-Soufflés – Kleine Häppchen mit Feigensenf, Thymian und Schafskäse
• Ziegenkäsehäppchen – Karamellisierte Cherrytomaten auf Ziegenfrischkäse, mit frischen Kräutern und Salbeikrokant
• Crepes-Lolly – Gefülltes Crepes mit Honigschinken und Melonenfrischkäse
• Tortellini – auf Holzspießchen serviert
• Spießchen rot-weiss – Cherrytomaten mit Mini-Mozzarella-Kugeln und Basilikum
• Datteln & Backpflaumen – im Speckmantel gegrillt
• Trüffel aus Frischkäse – in Pumpernikel gerollt mit getrockneten Tomaten und Pesto
• Involtini – Auberginenscheiben gegrillt und mit Parmesan-Mascarpone gefüllt
• Brotpraline – mit Feta und Speck
• Jakobsmuscheln – Muscheltürmchen mit Schalottenvinaigrette
• Tortillasticks – fein gewürzte Tortillastücke aufgespießt

Gabelbuffet

• Erfrischender Couscous – mit Tomate, Frühlingszwiebeln, Gartengurke,  Blattpetersilie und Melisse, pikant abgeschmeckt
• Rucola-Kartoffel-Salat – mit gerösteten Sonnenblumenkernen und Parmesan
• Spaghetti-Salat – Tomaten, sauren Gurken, Thunfisch und feine Currymarinade
• Gazpacho-Gemüsesalat – bunte Paprika, Tomate, Gurken, Knoblauch, frischer Chili und Balsamicovinaigrette

Brot- & Dipp-Station

Hier wird eine bunte Auswahl  präsentiert:

• Kräuterbrote, Stangenbrote ( französischer Art, Zwiebel, Roggen, Dinkel..), Minis
• Saucen, Dips und leckere Buttersorten
• Mascarpone-Kräuterfrischkäse, Aioli, Tomaten-Paprika-Dipp mit grünem Pfeffer, Thunfischcreme

Kulinarische Aufmerksamkeit –  3 Teile Fingerfood pro Person              ab 7,80 €netto

Kleiner Imbiss – 6 -8 Teile Fingerfood pro Person

Fast sättigend – 10 -12 Teile Fingerfood pro Person

Mindestbestellmenge 20 Stück je Sorte – ab 20 Personen