Das klassische Buffet ist immer noch die begehrteste Art und Weise, eine Veranstaltung kulinarisch in Szene zu setzen. Jeder Gast findet genau das Richtige für seinen Geschmack, denn die Auswahl der Speisen ist sehr groß und wird optisch modern, ansprechend und kreativ präsentiert.
Zusätzlich zu unseren abgestimmten Buffetvorschlägen, können Sie Ihr Buffet selbstverständlich auch komplett individuell zusammenstellen.
Winterbuffet mediterran
Vorspeisen
- Lauch Quiche mit Nüssen in kleinen Stücken vom Blech
- marktfrischer Feldsalat mit Parmesan und Röstbrot
- zarte Geflügelbrustscheiben mit cremiger Sauce aus Räucherforelle
- feiner Linsensalat
- Rucola Kartoffelsalat
Hauptgericht
- Penne mit Kürbispesto
- Geflügelröllchen mit Parmaschinken gefüllt auf Marsala Sauce
- Schweinefilets im Mangoldmantel, auf gebratenen Pilzen
Dazu reichen wir einen bunten Brotkorb sowie hausgemachte Kräuterbutter
Dessert
- Panna cotta mit Zimtpflaumen
- Stracciatellamousse im Miniglas
- dunkle Schokoladencreme
- Feigen mit Ziegenkäse und Honig
Fragen Sie nach weiteren Buffetvorschlägen.
Kochwerkstatt Düren 
Liebe Frau Bellmann,
ganz herzlichen Dank für das wunderbare Tapas-Buffet, das Sie für die Feier meines 60. Geburtstags geliefert haben. Es ist super angekommen! Der einhellige Kommentar: „Das war wirlich mal was ganz anderes. Total lecker.“ Und alles war so dekorativ angerichtet. Allein der Anblick hat Appetit gemacht. Auch Ihr Service war einfach hervorragend. Sie haben mit zu einem sehr gelungen Abend beigetragen.
Schöne Grüße
Julia Reinhold
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